El día de Muertos (2 de noviembre) evoca a los seres queridos que hemos perdido a lo largo de los años con uno de los regalos más ansiados en esta época: la deliciosa colada morada, acompañada de guaguas de pan, dos alimentos que nos unen en la nostalgia y con quienes aún afortunadamente tenemos en nuestras vidas.

Cada año, la oferta de esta tradicional bebida se amplía en tres categorías: panaderías/cafeterías, ventas caseras y restaurantes de hoteles. En cuanto a los últimos, hemos preparado una breve guía de dónde encontrar la especial colada que solo se produce una vez al año.

Por qué tomamos colada morada con guaguas de pan en el día de los difuntos en Ecuador

Courtyard by Marriott (Av. Francisco de Orellana, # 236)

A través de su restaurante Novo, el hotel Courtyard by Marriott dispone de combos para comprar colada morada con sus panes de rigor: un litro de colada morada más 2 guaguas, $12; medio litro más una guagua, $6; vaso más una guagua, $3.50; vaso, $3; guagua, $2. Además, ofrece kits para decorar guaguas con niños. El kit cuesta $20 e incluye un litro de colada morada, 5 guaguas de pan, dos mangas pasteleras para decorar y dos toppings decorativos. También se pueden hacer pedidos para retirar al 0988-843-666.

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Hiltón Colón (Av. Francisco de Orellana)

Desde el mediodía, el restaurante Sal & Pimienta del Hotel Hilton Colón se pueden comprar las guaguas de pan, que en el caso de este hotel son rellenas, además de las tradicionales, para acompañar la colada morada. Hay tres tipos de relleno: limón, maracuyá y chocolate, en dos tamaños, $1.75 las medianas y $2.50 las guaguas grandes. Las tradicionales cuestan $1.25 las medianas y $1.75 las grandes. La colada se puede encontrar en cuatro presentaciones: vaso pequeño $4.50; vaso grande $6; medio litro $9 y un litro $18. Disponible hasta el 6 de noviembre, para servirse o llevar. Más información: 501-0000 ext. 3015 - 2170.

Holiday Inn (Av. de las Américas, junto al aeropuerto)

El delicioso dúo de colada morada y guaguas rellenas también estará disponible hasta el 6 de noviembre en el Holiday Inn Guayaquil Airport. Las opciones que ofrece este hotel, por medio de su restaurante Connexion Bistro Bar, son: guagua rellena $1,50; vaso de colada morada $3,50; vaso de colada morada más guagua $4,50; litro de colada morada $12; litro de colada morada más cuatro guaguas rellenas $15.

Hotel Palace (Chile 214 y Luque)

A través de su cafetería La Pausa, el Palace está brindando desde el 19 de octubre hasta el 4 de noviembre la tradicional bebida. Dos presentaciones: un litro, $8; y vaso (12 onzas), $3.50. Sus guaguas también tienen dos presentaciones: rellenas con manjar y de sal rellenas con membrillo, cualquiera a $1.50. Reservaciones y delivery al 0988-744-328.

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Hotel Oro Verde (9 de Octubre y García Moreno)

La popular cafetería del Hotel Oro Verde, Gourmet Deli, también se destaca con guaguas de pan rellenas en tres opciones: pastelera, manjar y chocolate, de venta desde el 7 de octubre. Precios: guagua tradicional, $2.75; rellena; $3.25; carita de guagua, $1. Colada morada en tres presentaciones: un litro, $8; medio litro, $4.80; vaso (10 onzas), $3.50. También hay combos: vaso más carita, $4. Pedidos: 381-1000 ext. 7406 y al 0998-581-6325.

Radisson (Av. Francisco Boloña y Jorge Insua Hindro)

Desde el miércoles 19 de octubre hasta el domingo 6 de noviembre, la cafetería deli Kandelia, del Radisson, ofrece colada morada en combos y en presentaciones individuales, para servirse y llevar. Precios: un litro y dos guaguas, $10; medio litro y dos guaguas, $6; vaso + guagua de pan, $3.50; guagua $1.80; vaso de colada morada, $2; litro de colada morada, $7; medio litro de colada morada, $4.

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HS River Garden (Av. Malecón Simón Bolívar e Imbabura)

Bistro Guayacan, del Hotel Suites River Garden ofrece una versión de colada morada desde sus fogones de altura, con guaguas de pan rellenas de manjar. Precios: un litro más dos guaguas, $12; medio litro más dos guaguas, $9; vaso más guagua $6. Disponible hasta el 6 de noviembre. Se puede reservar al 0986-755-357.

Sheraton (Av. Joaquín José Orrantia)

Disponible desde el 23 de octubre hasta el 6 de noviembre en el restaurante Cook’s del Sheraton para llevar y servirse. Precios: un litro más dos guaguas de pan, $11; medio litro más dos guaguas $7; vaso y guagua, $4.50; vaso de colada, $3.50; guagua de pan, $1.50. Reservaciones: 0997-568-300.

Unipark (Clemente Ballén 406)

Unicafé, del Unipark, se suma a la tradición con sus tardes de colada y guagua, brindando estos productos de 16:00 a 20:00, hasta el domingo 6 de noviembre (menos el domingo 30 de octubre), en un combo: taza de colada morada y guagua, a $9,99. También dispone de colada morada en tres presentaciones: litro, $8; medio litro, $4.50; y vaso, $2.50. Sus guaguas de pan son rellenas (manjar, chocoavellana y guayaba) y vienen en tres tamaños: 60 gramos. $1.60; 200 gramos. $2.50; y 400 gramos, $4.25.

Wyndham Garden (Av. Juan Tanca Marengo Abel Romeo Castillo)

El restaurante Garden Bistro del hotel Wyndham Garden dispone de guaguas rellenas en tres opciones: crema pastelera y frutos rojos; manjar y chocolate, para acompañar la colada morada. Precios: litro más dos guaguas de pan rellenas, $10.50; medio litro más dos guaguas de pan rellenas, $6,50; vaso más una guagua rellena, $4; vaso, $2,50; litro, $7,50; medio litro, $5; guagua de pan rellena, $1,50. Reservas: 099-232-8099.

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Wyndham Puerto Santa Ana

Rio Grande, el restaurante del Wyndham Puerto Santa Ana, ofrece desde el 17 deoctubre hasta el 3 de noviembre opciones personales y para compartir de estos dos alimentos tradicionales. En la primera propuesta dispone de vaso de colada morada más guagua de pan, por $6 más impuestos (disponible para consumir en el restaurante). La segunda propuesta comprende un litro de colada morada más tres guaguas de pan, por $16 más impuestos (disponible para llevar o pick up). Más información: 04-371-7800.