Cada año, miles de millones de personas aprovechan la época navideña para abandonar los hábitos alimenticios saludables y consumir los tradicionales platillos llenos de grasas, azúcar y sodio.

Puedes “pecar” de vez en cuando para comer unos chocolates, carnes rostizadas y más, pero sin caer en los excesos que aumentarán tu peso y los niveles de colesterol en tu cuerpo.

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Tal como lo indica Harvard Health Publishing, existen ingredientes tradicionales como la mantequilla, la crema, el azúcar y la sal que puedes sustituir por 21 especias que aportarán sabor a tus comidas decembrinas.

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Las especias son funcionales para todo tipo de alimentos, aportan sabor y son saludables Foto: Pixabay

Especias saludables para usar en tus comidas navideñas

  • Pimienta de Jamaica: Ideal para condimentar sopas, salsas, granos y vegetales, también puede usarse para postres y cereales.
  • Albahaca: Combínala con ensaladas, sándwiches y puedes preparar un delicioso pesto para pasta.
  • Cardamomo: Resalta en platos indios, comidas horneadas y panes.
  • Cilantro: Este ingrediente puedes usarlos para comida mexicana, tailandesa e indias.
  • Canela: Excelente para postres, panes, frutas y en platos salados típicos del Medio Oriente.
Puedes “pecar” de vez en cuando para comer unos chocolates, carnes rostizadas y más. Foto: PeopleImages
  • Clavo: Esta especia se combina con platos horneados, panes, preparaciones con vegetales o frijoles.
  • Comino: Típico para chili mexicano y estofados indios y del Medio Oriente.
  • Eneldo: Ideal para platos con papas, ensaladas, huevo, aperitivos y salsas.
  • Jengibre: Indispensable para comidas asiáticas e indias, estofados e incluso para bebidas.
  • Mejorana: Agrégala a estofados, sopas, ensaladas, salsas, entre otras.

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  • Menta: Funciona para comidas saladas, bebidas, ensaladas, marinadas y frutas.
  • Nuez moscada: Utilizada para frutas, postres y platos con vegetales.
  • Orégano: Perfecta para comida mediterránea, italiana y para combinar con pastas, granos y ensaladas.
  • Perejil: Indispensable para sopas, pastas, ensaladas y salsas.
  • Pimientas: Blanca, roja o negra, puedes combinarla con sopas, estofados, vegetales, frijoles, entre otros.
  • Romero: Pruébalo con vegetales, pasta, pescados, vinagretas y más.
Estas 21 especias que aportarán sabor a tus comidas decembrinas. Foto: dusanpetkovic
  • Salvia: Añade sabor a granos, panes, aderezos, sopas y pastas.
  • Estragón: Úsala para salsas, ensaladas y frijoles.
  • Tomillo: Perfecta para sopas, platos con tomates y vegetales.
  • Cúrcuma: Base de la comida india, buena con sopas, frijoles y vegetales.

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