La capital de los ecuatorianos está de fiesta por sus 488 años de fundación. La Carita de Dios prepara varias actividades para vivir esta celebración específicamente el 6 de diciembre.

Este año, el Municipio ha enfocado la temática en la recuperación de tradiciones. Es por esto que se realizarán diversas actividades para recordarlas.

El 40, los coches de madera, las chivas forman parte de las actividades que trascienden los años. Una de las que también se realiza es la preparación de una bebida alcohólica como es el canelazo.

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Así puede preparar el canelazo, rosero y la chicha de arroz por las fiestas de Quito

Este trago está elaborado con agua, naranjilla, canela, azúcar, clavo de olor y aguardiente. Es una bebida ideal para las noches frías en la capital ya que se sirve caliente.

Otra de las bebidas tradicionales es el rosero que es refrescante y tiene su origen en la capital. Está hecha de una gran cantidad de ingredientes como mote remojado, agua, clavo de olor, azúcar, piña, babaco, frutillas y esencia de vainilla.

Por último también se puede encontrar la chicha de arroz, bebida dulce sin alcohol que se elabora con arroz, agua, sal, leche condensada, esencia de vainilla y hielo.

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Agenda de eventos y conciertos por las fiestas de Quito 2022

Con respecto a los vinos, estos se seleccionan de acuerdo al gusto de cada persona aunque con estos también se puede combinar con frutas lo que deriva en una sangría tanto con vino tinto o blanco.

Si pretende consumir alguna bebida alcohólica debe hacerlo con moderación ya que en años anteriores se han dado irrespeto a las normas como el no consumo de alcohol si va a manejar, además de descontrol. (I)