El Ministerio de Industrias y Productividad (Mipro), a través del Comité Interministerial de la Calidad, modificó el plazo límite para el cumplimiento de buenas prácticas de manufacturas para plantas procesadoras de alimentos, dirigido para pequeñas industrias y microempresas, informó la entidad por medio de su página web.

Así, la Resolución 005-2014-CIMC, emitida el 15 de este mes, reemplaza parte del documento 12-247 publicado en el Registro Oficial 839, el 27 de noviembre del 2012, que daba como plazo a este sector dos años a partir de esa resolución, los que se cumplirían en noviembre próximo.

En su lugar, el plazo fue modificado a 3 años y 6 meses a partir de la resolución del 2012, y vencerá en mayo del 2016.

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El certificado de buenas prácticas de manufacturas garantiza la inocuidad a lo largo de la cadena alimenticia y es uno de los requisitos que deben presentar estas pequeñas empresas para exportar productos.