Los pescados como el salmón contienen mucho más omega 3 que los pescados menos grasos. Foto: Kai Remmers/dpa-tmn.
El pescado es también un alimento versátil para sus preparaciones. Foto: DPA.
Unos cinco palitos de pescado contienen en promedio un 80 por ciento de la cantidad de grasas máximas que pueden ingerir los niños en una comida. Foto: Karl-Josef Hildenbrand/dpa-tmn.
Ute Schröder es especialista en calidad de alimentos y trabaja en el Instituto Max Rubner. Foto: Ruthe Zuntz/MRI/dpa-tmn.