El pollo es una de las proteínas más versátiles en la cocina, protagonista de innumerables recetas. Y cuando se trata de nuggets, el favorito de muchos -especialmente de los niños-, hay una forma de prepararlos en casa que te hará dejar de comprarlos congelados.
La bloguera Nancy Karim compartió en su perfil de TikTok un video con su receta estrella: “No te imaginas lo deliciosos y crocantes que quedan estos nuggets de pollo. ¡Se volverán tu receta favorita!”
¿Cómo se preparan los nuggets de pollo?
Karim explicó paso a paso cómo lograr una textura crujiente y un sabor irresistible:
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- Corta la pechuga de pollo en cubos y colócalos en un bol.
- Condimenta con sal, pimienta, ajo en polvo, paprika, salsa de tomate y mostaza.
- Mezcla bien hasta que cada trozo de pollo quede completamente cubierto.
- Agrega harina y agua fría, y vuelve a mezclar hasta integrar todo.
- Deja marinar la mezcla durante al menos 30 minutos.
¿Cómo lograr que queden crocantes?
- En otro recipiente, prepara una mezcla de harina y maicena.
- Pasado el tiempo, reboza cada cubo de pollo en la mezcla seca hasta cubrir completamente.
- Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira y deja escurrir sobre una rejilla (esto los mantiene más crocantes que usar papel absorbente).
“Sin duda, sacarás aplausos con esta receta. ¡Disfruta!”, concluyó Karim.
@delicomida Nuggets de pollo🤌 Ingredientes: - 500g Pechuga de pollo en cubos - 1/2cda Sal - 1cdta Pimienta - 2cdas Ajo en polvo - 1/2cda Paprika - 1cda Salsa de tomate - 1cda Mostaza - 1/3tz Harina - 1/3tz Agua fría - 1tz Harina - 1tz Maizena - Aceite para freír . . . Chicken nuggets🤌 Ingredients: - 500g Chicken breast, cubed - 1/2 tbsp Salt - 1 tsp Pepper - 2 tbsp Garlic powder - 1/2 tbsp Paprika - 1 tbsp Tomato sauce - 1 tbsp Mustard - 1/3 cup Flour - 1/3 cup Cold water - 1 cup Flour - 1 cup Cornstarch - Frying oil #nuggets #recetasfaciles #chickennuggets #nuggetsdepollo
♬ sonido original - Nancy Karim | Delicomida
