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Gastronomía
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ShamuiCo: excelente cocina andina de autor en Saraguro
Este restaurante de la provincia de Loja exhibe su magia desde que el cliente cruza la puerta de una restaurada edificación de más de 180 años.
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Receta del ‘poke bowl’ de salmón
Su origen es Hawái y su composición obligada es arroz, proteína y legumbres, pero lo que más me gusta es la creatividad con que puede armarse este plato.
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Gourman: ¿Las mejores hamburguesas de la ciudad en Urdesa?
"Estuvimos en Jurgers Burger, y probablemente nos topamos con la mejor hamburguesería de la ciudad, o en todo caso, una de las mejores, sin duda".
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Chef español José Andrés, premio Princesa de Asturias, pide ‘soñar en grande, pero actuar en pequeño’ para acabar el hambre mundial
Recibió el galardón por su labor al frente de la ong World Central Kitchen, que ayuda a los damnificados por catástrofes.
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Qué ver, qué hacer en Guayaquil este lunes 18 de octubre de 2021
La propuesta para ese día es estreno de nueva serie en canal Sony, filme bélico, gastronomía, exposición, conferencia y más.
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Los Ceviches de Mamina, un restaurante con tres generaciones detrás de sus recetas
En el 2015 comenzó este emprendimiento familiar inspirado en las preparaciones caseras de Benita Sánchez, originaria de Manabí, madre y abuela de las dueñas.
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Opinión de Gourman: La cultura gastronómica del barrio
"Nicanor, un sitio muy agradable, costoso, que evoca cosas por demás agradables, un viejo Guayaquil, costumbres perdidas".
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Los gemelos Berezutskiy, dos estrellas de la revolución culinaria rusa
Ellos regentan el Twins Garden, el restaurante con más estrellas de la guía Michelin de Moscú.
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¿Cómo se puede usar la cúrcuma en la cocina?
A más de su gran sabor, a esta especia se le atribuyen propiedades beneficiosas para la salud.
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Mercados de Quito concursarán por la mejor colada morada del 2021
La ganadora será elegida el 28 de octubre en el mercado de Solanda.
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Cocolón: Paneando con Diego Suárez
Diego Suárez es un amante de la panadería, quiteño de nacimiento, que ha logrado convertirse en uno de los mejores maestros panaderos.
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50 años de un sueño gastronómico llamado Los Arbolitos, que ahora tiene ocho locales entre Guayaquil, Daule y Durán, y que va por más
Alcaldía de Guayaquil entregó acuerdo en el que felicita y reconoce a negocio guayaquileño por su aporte empresarial, laboral y cultural.
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Los Ríos tendrá su festival gastronómico Cuchara Brava, en Babahoyo y Quevedo
Más de 50 emprendedores ofertarán platos típicos del Ecuador.
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Halloween: Bebidas para la temporada en Guayaquil
Opciones con y sin alcohol para empezar a celebrar el cierre del 2021.
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Aficionados a la cocina fueron reconocidos en primera edición de El Reto, en la feria gastronómica Raíces
Esta primera edición reconoció a tres categorías: coctelero, pastelero y parrillero. Cada una premió al primero, segundo y tercer lugar.
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Chef César Rentería: ‘La pastelería está presente en los momentos más especiales de la vida’
El dueño de 'Rincón Dulce Pastelería' en México es el invitado estrella para el Maestro Fest 2021. Este martes dictará una charla virtual al público inscrito.
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Receta para preparar un sándwich de campeones
Los sencillos ingredientes de esta receta resultan precisos para preparar un emparedado que funciona deliciosamente a cualquier hora del día.
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La cocina asiática se instala en Plaza Lagos con el estilo impactante del restaurante P. F. Chang’s
Philip Chiang y Paul Fleming fundaron en 1993 el primer establecimiento de esta marca culinaria hoy presente en 23 países con más de 300 locales.
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Raíces 2021: estas son las clases gratuitas para hoy sábado en el espacio Cocina Maestra
De 10:00 a 18:00 habrá nueve ponencias en el Centro de Convenciones de Guayaquil.
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Guayaquil celebra hoy sus 201 años de independencia con actividades gastronómicas, culturales y cívicas ante control de la pandemia del COVID-19
A los actos llegaron residentes y también visitantes de otras provincias y extranjeros.
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