Más de 60 variedades de quesos nacionales y extranjeros y además emprendimientos de chocolate, yogurt, vinos, bebidas artesanales, dulces, panes, entre otros productos serán parte de una feria programada en el marco de los 203 años de independencia de Guayaquil.
La Corporación Produ-Cayambe presentó detalles de la tercera edición de la feria nacional del Queso que se realizará en el Centro de Convenciones Simón Bolívar, entre el 7 y 9 de octubre próximos.
Esta feria, según sus promotores, busca promover la cultura de consumo de productos gourmet y dinamizar la economía.
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El evento contará con la instalación de 80 estands y espacios para catas de quesos nacionales, provenientes de diez provincias, e internacionales de Chile, Colombia, Bolivia, Argentina, Perú y México.
Voceros del evento indicaron que en el evento habrán quesos maduros, semimaduros, gouda, de pasta hilada, con especias, de hebra, mozzarella, queso de cabra, parmesano, camembert, de hierbas, entre otros.
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Entre los puntos destacados, en esta edición se contará con la participación del queso Media Luna- tipo Camembert, ganador de la Copa América del Queso, que proviene de Galápagos- Ecuador, producido por Quesos El Chueco.
“Este tipo de actividades buscan dar un impulso a los pequeños y medianos emprendedores y a la vez sirve de plataforma para posicionar los productos en el mercado nacional”, se indicó de parte de la corporación.
Dentro de la feria, la carrera de Agroindustria y Turismo de la U. Católica de Guayaquil brindarán talleres relacionados con la elaboración de platos con las distintas variedades de quesos.
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La entrada al evento costará $3. Atenderá al público el sábado y domingo 8 de 10:00 a 20:00; y el lunes 9 de 10:00 a 19:00. (I)
