La hora del desayuno en personas con diabetes ha sido objeto de gran interés entre los expertos en salud desde hace un tiempo. Esto se debe principalmente a que la elección del momento adecuado para desayunar puede ser determinante en el control de los niveles de azúcar en sangre y posibles complicaciones.
Así lo señaló también un reciente estudio hispanofrancés realizado por investigadores del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), la Universidad Pompeu Fabra (UPF) y otras instituciones, quienes destacaron la importancia de la hora a la que se consume el desayuno en relación con esta enfermedad crónica.
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¿A qué hora debería desayunar un diabético?
De acuerdo con Medspace, el estudio reveló que las personas que acostumbraban a desayunar después de las 9:00 de la mañana tenían un 59% más de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 u otros problemas de salud subyacentes, en caso de ya tener esta enfermedad.
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En comparación, se notó que aquellos que consumían su primer plato del día antes de las 8:00 de la mañana tenían un mejor control sobre los niveles de azúcar en sangre y salud en general.
Sin embargo, según Medspace, el experto en Nutrición, Martí Juanola, señaló que esto no indica que desayunar a media mañana esté mal, pues depende en gran parte de lo que se coma: “Obviamente es más saludable desayunar a las 9:30 un café solo sin azúcar con unas tostadas de pan con aceite de oliva virgen que desayunar a las 7:30 un café con leche y azúcar con cereales y un croissant”, indicó.
¿Cuáles son las limitaciones del estudio?
Medspace señala que, al igual que otras, esta investigación tiene ciertas limitaciones que no se tomaron en cuenta en el análisis:
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- Solo se analizó a la población francesa.
- Abundancia del desayuno.
- Qué alimentos formaban parte del desayuno.
- Cuál es su estilo de vida.
(I)
