Los batidos son una opción práctica y versátil para incorporar nutrientes esenciales a la dieta diaria, especialmente cuando se busca aumentar el consumo de proteínas sin recurrir a polvos procesados.
Añadir ingredientes naturales ricos en proteínas no solo mejora el perfil nutricional de los batidos, sino que también aporta beneficios adicionales como probióticos, fibra y antioxidantes, que promueven la salud digestiva, inmunitaria y general.
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Además, optar por fuentes naturales de proteínas permite personalizar los batidos según preferencias de sabor, necesidades dietéticas o restricciones alimentarias, como la intolerancia a la lactosa o dietas veganas.
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Ingredientes ricos en proteínas para tus batidos
De acuerdo con la página web de Martha Stewart, los mejores ingredientes para agregar proteínas a tus batidos son:
Yogur griego
El yogur griego aporta una textura cremosa y probióticos que benefician la salud intestinal en cada batido. Además, solo 1/2 taza de este producto aporta unos 12 gramos de proteínas.
Semillas de cáñamo
Al agregar 3 cucharadas de semillas de cáñamo a nuestros batidos, estamos consumiendo 10 gramos de proteínas vegetales adicionales. Además, estas semillas nos ofrecen fibra, antioxidantes y grasas saludables.
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Frijoles
Son poco convencionales, pero incluir una taza de frijoles en nuestros batidos ofrece 8,5 gramos de proteínas. Estas legumbres también son ricas en fibra y minerales que promueven la saciedad, como señala también Martha Stewart.
Leche de soja
La leche de soja es una alternativa rica en aminoácidos esenciales y tiene un sabor suave. Sin embargo, su mayor valor nutricional reside en los 8,5 gramos de proteínas que aporta.
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Kéfir
Cada taza de kéfir aporta 8 gramos de proteínas, junto con un alto contenido de probióticos. Esta opción es ideal para los intolerantes a la lactosa.
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