Tengo dengue: qué puedo comer y qué alimentos debo evitar mientras me recupero

Con un aumento de dengue en varios países de América, que mantiene a las autoridades sanitarias en alerta, conviene saber qué alimentación cumplir para salir pronto de la enfermedad.Solo en Uruguay se informó, el 8 de abril de 2024, que comenzaron la semana con 200 casos de dengue autóctono y Perú dijo que las muertes por dengue, en lo que va de año, eran 117, reseñó la agencia EFE.La Organización Panamericana de la Salud (OPS) alertó el 28 de marzo “que se espera que esta sea la peor temporada de dengue en la historia para el continente americano, una situación que se da en gran parte por el aumento global de las temperaturas y de los fenómenos meteorológicos extremos”.El director de la OPS, Jarbas Barbosa, dijo que hasta el 16 de marzo América había registrado más de 1.000 muertes por dengue y 3,5 millones de casos de la enfermedad frente a los 4,5 millones de todo el 2023.Si ha sido diagnosticado con dengue sepa que de acuerdo con la OPS “el dengue puede producir anemia”, informa Ámbito .Primero, tome abundante líquido “para prevenir la deshidratación, de preferencia sales de rehidratación oral”, indica la organización en su sitio web.Segundo, es clave, indican en La Nación , mantener el sistema inmunológico fuerte para atravesar de la mejor manera la enfermedad.Si tiene dengue es muy importante sumar alimentos ricos en proteínas y hierro, según la OPS.Puede, entonces, “comer carnes rojas, hígado, lentejas, garbanzos, espinaca, y acelga”, difunden en Ámbito.En La Nación publican lo comentado por la nutricionista Tatiana Zanin a Tua Saúde. Expone que hay alimentos que se deben evitar, “porque pueden aumentar el riesgo de hemorragia en el paciente”.En la lista de productos a evitar están “la pimienta, el jengibre y los frutos rojos, el pimentón, entre otros”.Según Zanin se debe alejar de los “alimentos que tengan ácidos salicilatos en sus compuestos, por el hecho de que esta sustancia puede fluidificar la sangre y retardar su coagulación, generando posibles hemorragias”.Ámbito especifica que se deben evitar: arándanos, kiwi, moras, frutillas, durazno, ciruela, limón, mandarina, uvas, apio, cebolla, berenjena, naranja, vino y café.También por esos días evita “el orégano, mostaza, romero, perejil, tomillo, clavos, la salsa de tomate, el chile y canela”.De acuerdo con La Nación, mientras esté en tratamiento no consuma papa ni mandioca, pepino ni brócoli.Los síntomas de dengue generalmente duran entre 2 y 7 días. La mayoría de las personas se recupera en alrededor de una semana, recuerdan en los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades ( CDC ). (I)

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