Cada vez escuchamos que es más necesario reducir el consumo de azúcar. Profesionales de la salud y nutricionistas alertan sobre los efectos nocivos que su exceso produce en la salud. La Organización Mundial de la Salud también manifiesta que el consumo desmesurado de azúcares está ligado a problemas como la obesidad, diabetes y otras enfermedades cardiovasculares, debido a su gran aporte calórico y la incapacidad de nuestro organismo para absorber tanta cantidad.