Las grasas saludables son fundamentales para nuestro bienestar, y las aceitunas se destacan como un alimento clave en una dieta equilibrada, gracias a su alto contenido en ácido oleico.
A menudo se piensa que el aceite de oliva es la única fuente de los beneficios de este fruto, pero las aceitunas en sí mismas ofrecen una amplia gama de nutrientes esenciales. Desde vitaminas y minerales hasta antioxidantes, estos pequeños frutos son un verdadero tesoro para nuestra salud.
Así lo indicó El Cronista, medio que destaca su alto contenido de colesterol HDL o “bueno”, el cual ayuda a limpiar las arterias y a controlar los niveles de colesterol LDL o “malo” en el organismo.
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¿Cuál es la dosis diaria de aceitunas?
Los expertos recomiendan incluir entre 5 y 10 aceitunas en nuestra dieta diaria, como indica El Cronista. Aunque puede variar según las necesidades individuales, esta cantidad es suficiente para aprovechar sus beneficios sin exceder el consumo calórico recomendado.
Y lograr esta dosis diaria es sencillo porque se pueden disfrutar como snack, añadir a ensaladas, utilizar para rellenar carnes o pescados, o incluso preparar deliciosas tapenades.
De esta forma, se aprovechan sus nutrientes y sus propiedades antioxidantes que no solo protegen al corazón y reducen el riesgo de enfermedades relacionadas al sistema cardiovascular, sino que también aporta los siguientes beneficios, según Heraldo:
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- Contribuye a la prevención de ciertos tipos de cáncer, como el de mamas.
- Reducen el riesgo de desarrollar trastornos neurodegenerativos como el Alzheimer.
- Se ha comprobado que el consumo de aceitunas combate la anemia gracias a su alto contennido de hierro y sodio.
- Son ricas en fibra, por lo que estimulan la digestión y mejoran el flujo intestinal.
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