La leche de origen animal es muy común en los hábitos alimenticios, pero hay personas que no la toleran por lo que las bebidas de origen vegetal se convierten en su mejor opción. Pero, cómo saber si es mejor la leche de almendras o la leche de avena.
Un dato que debe tener en cuenta es que el nombre que reciben estas últimas bebidas no las define como leche ya que este término solo hace referencia al producto lácteo de origen animal, así lo expresa la Procuraduría Federal del Consumidor de México (Profeco) y lo cita el medio GastroLab.
Sin embargo, cuentan con los mismos nutrientes que la leche tradicional solo que en menor cantidad y aportan beneficios a su organismo.
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Propiedades y beneficios de la leche de avena
Como ya se sabe la avena es una rica fuente de fibra, por lo tanto la leche de avena tiene el mismo nutriente en la sustancia llamada betaglucanos. Contiene 46 kilocalorías (kcal), 6,6 gramos de hidratos, 1 de proteínas y 1,5 de grasas.
Entre sus beneficios se cuenta su efecto saciante, ayuda a bajar el colesterol, interviene en la recuperación de los músculos y estimula la longevidad, se menciona en Men´s Health.
Todo lo que debes saber sobre la leche de avena: ¿engorda, contribuye a la acumulación de grasa?
Propiedades y beneficios de la leche de almendras
Esta bebida de origen vegetal contiene vitamina D, vitamina E, 22 kilocalorías, 2,4 gramos de hidratos, 0,4 de proteínas y 1,1 de grasa. Es baja en azúcar, no contienen gluten y tiene pocas calorías.
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Sus beneficios para la salud van desde reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, elevar los niveles de testosterona y ayudar a un mejor rendimiento de los músculos.
¿Cuál es la mejor leche vegetal para la salud?
Según los datos que comparte Men´s Health, la leche de almendras contiene menos calorías que la de avena y desde el sitio web AARP se indica que es recomendada para pacientes con diabetes debido a que es baja en carbohidratos y grasas.
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Sin embargo, aunque la leche de avena tiene más grasa que la de almendras suele ser la preferida para quienes buscan degustar un sabor similar a la leche de vaca. (I)
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