Técnicos de la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) desplegaron operativos en más de 20 establecimientos de venta de cangrejos en el sector de Sauces, en Guayaquil. Esto con el fin de garantizar la limpieza y una experiencia gastronómica de calidad para los consumidores.
El miércoles 17 de julio, los técnicos recorrieron más de 20 establecimientos, la mayoría de ellos cumplía con las medidas de higiene y control de calidad. Sin embargo, dos de ellos presentaron irregularidades, por lo que fueron clausurados.
¡Cangrejales seguros para tu consumo! 🔎🦀
— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) July 18, 2024
Inspeccionamos más de 20 establecimientos de venta de cangrejos en el sector de Sauces #Guayaquil, a fin de garantizar una experiencia gastronómica de calidad en beneficio de la ciudadanía. #ArcsaControla ✅#ElNuevoEcuadorResuelve🇪🇨 pic.twitter.com/F0N6pSh4Zf
Estos dos negocios contaban con falta de higiene, presencia de plagas y heces de roedores. Adicionalmente, a un tercer negocio se le abrió un proceso administrativo, pero no ha sido clausurado.
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La Arcsa ha señalado que no revela los nombres de los negocios cerrados por respeto al proceso administrativo.
VIDEO 📽️ | ¡En higiene iban para atrás como el cangrejo! 🔎🦀
— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) July 18, 2024
Recorrimos más de 20 cangrejales del sector de #Sauces en #Guayaquil para vigilar sus condiciones sanitarias, detectando 2 locales que tenían presencia de plagas, desorganización e insalubridad.#ElNuevoEcuador🇪🇨 pic.twitter.com/jh9Yn6cTWl
Según la Arcsa, los locales clausurados se mantendrán así hasta que los propietarios presenten la documentación correspondiente y se ajusten a las normativas necesarias para la venta de este producto. (I)
