Un recorrido por las diferentes regiones de Ecuador donde se destacan diversos productos que logran darle el toque especial a nuestra comida típica, es la más reciente iniciativa que Diario EL UNIVERSO presenta con su coleccionable titulado Del Pacífico a Los Andes.
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Receta: Atún con pepino en crema de sésamo y yuca confitada
El libro 'Del Pacífico a los Andes' presenta los productos ecuatorianos más representativos de nuestra mesa, recorre de norte a sur las provincias de la Costa, Los Andes y región Insular.
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