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Atún de aleta amarilla de Galápagos: el ronqueo que convierte la cena en espectáculo en Negroni
Con atún de aleta amarilla proveniente de Galápagos y bajo la técnica tradicional japonesa del ronqueo, Negroni presentó una experiencia de alta cocina.
Noma, el ‘mejor restaurante del mundo’, rodeado de denuncias de abuso antes de su apertura en Los Ángeles
Se ha convocado a una manifestación mañana de 16:00 a 18:00 frente al nuevo local, que es efímero y ofrece un menú por $ 1.500.
Mesa para compartir: llegó el cangrejo
Como somos arroceros por influencia y tradición, qué mejor que esta receta para un rico arroz con cangrejo, a mi estilo.
El ‘sueño ecuatoriano’ del canadiense Loco Living y su pasión por el encebollado: abre su primer restaurante dedicado a esta sopa típica
"Amo el encebollado y hasta hoy no me he empalagado de él”, declara Josh Yentin, su nombre de pila, y quien se considera un gran fanático de este plato.
La Rollería, el nuevo imán dulce del centro de Guayaquil, ya planea expandirse
Nació en plena pandemia como un emprendimiento casero, impulsado por el respaldo familiar y ya tiene tres meses en funcionamiento.
El Chavo del 8 en la Cajita Feliz: McDonald’s celebra a Chespirito en el mes de su cumpleaños
En la fecha de nacimiento del comediante mexicano, la franquicia de restaurantes anticipó una nueva colección.
The Gut Bar convierte el bienestar en parte del menú diario en Samborondón
Cafés con ginseng y colágeno, matcha con adaptógenos, shakes proteicos, jugos detox y una línea de sánduches keto y desayunos.
Cocina clásica: pollo en salsa
Salsas madres como bechamel, velouté, española, tomate, holandesa, son parte de las cocinas de tradición que siguen vigentes.
Nada entró al menú sin esta prueba: así se armó la carta de Marquesa
Degustaciones reales, ajustes en mesa y decisión directa de los socios marcaron la construcción del menú de este restaurante que ya tiene dos establecimientos.
Gourman: Cha Cha Noi
Cha Cha Noi nos da un paseo que arranca con la cocina del norte de Asia, Corea hasta la del Asia Pacífico Sur, como la vietnamita y tailandesa.
El hotel Oro Verde de Guayaquil celebra el amor en todas sus formas con una temporada gastronómica especial
Del 13 al 15 de febrero, el hotel presenta experiencias gastronómicas diseñadas para compartir en pareja, con amigos o en familia.
Quito será sede del primer Pizza Fest con 20 pizzerías y un cartel musical internacional
Pizza Fest debutará durante el mes de mayo en Quito con una propuesta que combina gastronomía, música y entretenimiento para todo público.
Casa Perú: los platos que te transportan sin salir de Guayaquil
El cusqueño Yony Choque llegó por tres meses y ya suma ocho años en el país. Hoy lidera el proyecto y comparte en cada plato las recetas con las que creció.
Olvida las papas de bolsa: ‘snacks’ de 2 ingredientes que están revolucionando las fiestas del Super Bowl
El Super Bowl LX se jugará este domingo 8 de febrero de 2026 en el Levi’s Stadium, ubicado en Santa Clara, California.
Qué se come en Cretino, el nuevo restaurante italiano que no cierra temprano
Durante la noche, el restaurante también ofrece shows de música en vivo y presentación de artistas.
Tres platos para disfrutar en los carnavales de Ecuador
Aunque muchos piensan de inmediato en viajes a la playa o escapadas a la Sierra, el Carnaval también se vive puertas adentro, en la cocina.
Qué pasa cuando entras a Indomable, el nuevo espacio de tres niveles en Guayaquil
Un nuevo espacio gastronómico en Guayaquil propone una experiencia que mezcla cocina, música y escena en tres niveles.
Quito ya eligió sus mejores roscones: tres ganadores y tres estilos en el Roscón Fest
El Pan de Martín, Uko Bread y L’Artisan Panadería fueron reconocidos por tradición, sabor e innovación.
Rosca de reyes en hoteles de Guayaquil: variedad de gustos y precios
El bocadillo tradicional marca el fin de la temporada navideña.
Barrio, la cocina de Perú que se instala en Guayaquil: conoce su nuevo restaurante en el San Marino
La propuesta limeña que nació en el tapeo, creció por pedido del comensal y hoy adapta su cocina sin perder base ni calle.
