“Les muestro un poco de Mindo. Y mejor si lo ven desde una moto, disfrutando los paisajes, sintiendo el viento y explorando sus alrededores”, así es como el cuencano Santiago Barzallo define y resume su paso por la parroquia que se encuentra a dos horas de la capital del país. “Este destino le va a gustar a cualquier persona que lo visite”, expresó.

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Estaba acompañado de la quiteña Victoria Patiño, su actual novia y quien fue una de las finalistas de la cuarta temporada de MasterChef Ecuador. Fue ahí en esas cocinas donde ambos se conocieron y dieron inicio a su historia de amor. Barzallo en ese entonces se encontraba comprometido con otra persona.

Durante los tres días que pasaron en Mindo recorrieron el lugar en moto y visitaron sus paisajes, tours gastronómicos de café, además de hacer bungee jumping. Esta última es una actividad en la cual un individuo se lanza desde una altura elevada con una cuerda elástica atada al cuerpo.

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Barzallo quedó en el octavo puesto cuando participó en el reality show de gastronomía transmitido por la señal de Teleamazonas en el 2022. (E)