Guayaquil es su ciudad natal. Sin embargo, el corazón llevó a Josefina Cabello a viajar hacia Estados Unidos para radicarse en Tennessee, donde ha formado una familia, junto a su esposo, Michael. En Ecuador, la enseñanza del idioma inglés era su actividad profesional. “Fui maestra en el colegio Politécnico, en el Santo Domingo de Guzmán, en el María Auxiliadora y fui maestra de inglés por muchos años. Cuando vine acá, me dediqué al área de ventas, pero no me acostumbré porque me gusta mucho ser educadora”, relata Mrs. Cabello, como la conocen sus estudiantes.