Queridos lectores, primero que nada: ¡feliz Día del Padre! en este domingo tan especial. Y segundo, quiero agradecer al doctor Luis Arriaga Mosquera, el abuelito de mi yerno, quien nos ha regalado esta deliciosa receta de su autoría para celebrar en familia. La verdad, la he preparado varias veces y créanme que está maravillosa. Prepárela ahorita mismo y será la estrella en el almuerzo. ¡No se la pueden perder!