En el mundo de la alimentación y la medicina natural, existen diversas hierbas, especias y alimentos a los que se les atribuyen múltiples beneficios para la salud. Esto se debe principalmente a la presencia de vitaminas, minerales y compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes, reguladoras del sueño e incluso anticancerígenas.
Entre estas raíces y vegetales destacados se encuentra el rábano picante, una planta de la familia de las crucíferas que ha sido utilizada desde la antigüedad no solo por su increíble sabor y aporte a la gastronomía, sino por sus innumerables cualidades terapéuticas.
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Beneficios del rábano picante
Anticancerígeno
De acuerdo con la Clínica Cleveland, el rábano picante contiene fitoquímicos, cómo el isotiocianatos, que están altamente asociado a un menor riesgo de tener tumores con células cancerosas. Sin embargo, estos efectos aún no han sido probados en humanos.
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Propiedades antibacterianas
Muchos consideran al rábano picante un antibiótico natural con la eficacia de incluso tratar infecciones en el sistema respiratorio, específicamente en pulmones y sinusales.
Hay quienes prefieren y recomiendan el consumo de esta raíz en infusión por ser una opción más natural y saludable en comparación a otras ofertas del mercado, como indica también la Clínica Cleveland.
Reduce la inflamación
La inflamación es un método de defensa del ser humano ante ciertas enfermedades, pero cuando se convierte en una molestia crónica puede causar hipertensión, problemas articulares, cáncer, entre otras afecciones.
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Afortunadamente, el rábano picante cuenta con potentes propiedades antiinflamatorias, gracias a su alto contenido de una sustancia química llamada sinigrina.
Por esto se considera que integrar el rábano picante a la dieta diaria, en diferentes recetas de cocina o en infusiones o tés, es una buena idea para aquellas personas que desean mejorar su estado de salud.
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