El café es una de las bebidas más populares a nivel mundial, disfrutado por millones de personas cada día. No solo es un complemento en la rutina matutina, también forma parte integral de la cultura en diversas sociedades.
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Sin embargo, según el gastroenterólogo Saurabh Sethi, graduado de Harvard, citado por The Mirror, explica que muchas personas podrían estar cometiendo errores al consumir café que podrían repercutir negativamente en su salud.
Errores al consumir café
El médico especialista menciona al menos tres errores más comunes al momento de tomar café.
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1. Añadir azúcar al café
El doctor Sethi advierte que uno de los errores más comunes es endulzar el café con azúcar.
Este hábito puede elevar los niveles de azúcar en sangre y aumentar la inflamación, lo cual no es nada beneficioso para la salud.
En lugar del azúcar, menciona que hay que considerar alternativas como la fruta del monje o la stevia que no tienen los mismos efectos adversos.
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2. No optar por café orgánico
Otro error que señala el especialista es no elegir café orgánico. Actualmente, el café se cultiva con un alto uso de pesticidas, sustancias que es preferible evitar en la dieta.
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Optar por café orgánico puede reducir la exposición a estos químicos dañinos, declara.
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3. Dejar de tomar café por tener reflujo
Por último, una recomendación sorprendente del doctor Sethi es que, si se padece de reflujo, no es necesario eliminar el café completamente.
En cambio, recomienda cambiar a variedades de café de tostado más oscuro que contienen menos cafeína y son más suaves para el sistema digestivo.
El consumo de café también puede llevar a la deshidratación. Por ello, el especialista propone que, por cada taza de café consumida, se beban al menos dos tazas de agua para mantener una adecuada hidratación.
El café puede ofrecer beneficios para la salud y se puede disfrutar de esta deliciosa bebida siempre que se eviten estos errores comunes. (I)
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