El cilantro es una de las hierbas que más se emplea alrededor del mundo y que además goza de beneficios para el cuerpo humano.

Proveniente de la familia de las apiáceas contiene calcio, fósforo, hierro, vitaminas A y C, y que es baja en calorías. Además, cuenta con una riqueza de aceites esenciales.

Entre los beneficios que se destaca es que se puede emplear en el tratamiento de la salmonella ya que romperá la membrana de esta bacteria la debilita, según varios estudios, esto sería por un aceite esencial en la hierba. También algunos de los ácidos podrían reducir la acumulación de colesterol en las paredes internas de las arterias. Este beneficio se puede aprovechar en infusiones.

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Pierde peso tomando té de cilantro y conoce los otros siete beneficios que aporta a tu cuerpo

En el caso del jengibre son conocidas las propiedades antiinflamatorias y expectorantes con las que cuenta, por lo que ayuda a despejar las vías respiratorias. Además elimina toxinas y su fribra agilita el tránsito intestinal por lo que ayuda a bajar de peso.

Ante esto la combinación de ambos productos conllevará a una bebida con grandes propiedades para el cuerpo humano. El portal Gastrolabweb brinda una alternativa para combinar estas bebidas que son colocar tres cucharadas de jengibre rallado, un manojo de cilantro fresco y la piel con zumo de limón, así como sal marina.

Deberá colocar el agua a ebullición y añadir los distintos ingredientes (excepto el zumo), poner a hervir a fuego bajo por 20 minutos.

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Una vez que pase ese tiempo se deberá colar y agregar el zumo de limón, se puede agregar miel a la preparación. (I)