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Llapingacho ambateño con sabor a matemáticas
(...) las matemáticas están en todas partes, incluso en la cocina. ¡Así da gusto aprender!
Las Tripas de la Asunción: Un ícono de la gastronomía tradicional en el corazón de Quito
María Amelia Singo es la fundadora de este lugar que tiene más de dos décadas de historia.
Bos Steak House: el restaurante que aspira traer la mejor parrilla a Guayaquil
El chef Luis Maldonado destaca por la investigación que ha hecho, a través de los años, sobre el producto ecuatoriano en las regiones del país.
Nuevo espacio fusiona entretenimiento y gastronomía en un entorno verde
Los viernes y sábados, desde las 20:00, artistas locales se presentan en la food court de Márbol Green Plaza, ubicado en el km 2,5 de la vía Samborondón.
Hoteles llenos y afluencia en mercados: Ambato saca un balance positivo de los resultados del carnaval
Las lluvias y el frío, especialmente en las noches, no impidieron la presencia de gran cantidad de turistas en la festividad ambateña.
Los Pescados de Guacho: la historia de perseverancia que logró posicionar la sazón de Esmeraldas en el sur de Quito
Luis Carlos Chasín quería ser futbolista, pero el destino le tenía preparado otro camino.
Cecilia Cascante y Martín Calle, de las cocinas de ‘MasterChef Celebrity’ a su propio restaurante: conoce 300 Resto
La pareja de actores inauguró esta semana las instalaciones del establecimiento ubicado en el sector de La Joya.
Quino, la cocina de autor y mestiza del chef ecuatoriano Byron Rivera
En Urdesa se estableció hace dos años este restaurante que es una bocanada fresca de sabores y texturas con ingredientes del recetario tradicional ecuatoriano.
Guayas, el gran ‘festín’ de sabor en Madrid Fusión
Productos y platos representativos de la provincia fueron parte de la propuesta que presentó una delegación de chefs ecuatorianos liderada por la Prefectura.
Miguel Ponce, un artista gastronómico que creció en el calor de la cocina familiar ecuatoriana
El chef guayaquileño es también parte de Nicanor, casa de bebidas; el restaurante Cayetana y del hotel Hilton Colón Guayaquil.
Guayas representa a Ecuador en Madrid Fusión 2025, el evento gastronómico español que se desarrolla la próxima semana
Los chefs Santiago Granda, Iván Grain, Daniel Ampuero y Doménica Señalin y Santiago Naula integran el estand organizado por la Prefectura del Guayas.
Arcsa clausura local de comidas del centro por ‘invasión’ de cucarachas
En el establecimiento también se detectó falta de higiene.
La gastronomía ecuatoriana estuvo bajo el reflector en 2024
Récords, reconocimientos y mucho sabor caracterizaron al 2024 de la industria gastronómica ecuatoriana.
‘Feriado del encebollado’, un homenaje al plato declarado patrimonio cultural inmaterial del Ecuador
La iniciativa de Alimentos Real abarca del 1 al 5 de enero. Con la edición impresa de EL UNIVERSO del primer día del 2025 viene gratis un Encebollado Real.
Teresa de Jesús Córdova, la mujer que ha endulzado Pifo por décadas, pide ayuda para su hijo con discapacidad
Eduardo Chiriboga está próximo a cumplir 40 años y tiene un 85 % de discapacidad.
Los cangrejos y mariscos, esencias de Mami-T y el mar
La cocina típica ecuatoriana con recetas de autor tiene un nuevo espacio en esta cadena de restaurantes que planea expandirse a Quito.
Sal Quiteña 2024: sabores, música y tradición en las fiestas de Quito
Esta es una de las principales actividades planificadas por los 490 años de fundación de Quito.
Ecuador tiene potencial gastronómico
El reconocimiento de chefs nacionales en el exterior es más que evidencia de que hay talento y sazón en el país. Solo falta sumar más esfuerzo.
Nuevo local de Don Parrilla: en dos horas se acabaron los cien cupos para la promoción de costilla a un centavo
Antes de las siete de la mañana, clientes empezaron a hacer fila en la entrada del Mall del Sol, donde abrió el séptimo local de la cadena de restaurantes.
Carolina Sánchez e Irene González crean una nueva forma para comer guatallarín: preparan raviolis de masa de ají rellenos de guatita y salsa de maní
Las chefs Carolina Sánchez e Irene González, juezas de "MasterChef Celebrity Ecuador", compartieron una especial receta antes del estreno del reality de cocina.
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