Motivado por su interés en la gastronomía y por las carnes, el chef venezolano Luis Maldonado decidió, desde muy joven, cultivar sus conocimientos en la cocina, aunque se decepcionó cuando el módulo sobre carnes no cumplió con sus expectativas. Pero ahora, como propietario del restaurante Tributo, ubicado en la capital ecuatoriana, se esfuerza por satisfacer las exigencias de sus clientes y comensales.