En medio de sus apreciados encebollados, guatitas y caldos de bola (entre otras decenas de preparados con verde y maní) la Perla del Pacífico, que por estos días celebra un nuevo aniversario de fundación, guarda un especial y apetitoso cariño a las hamburguesas. Y eso se demostró cuando mareas de guayaquileños se volcaron a la primera edición del festival Burger Show, dedicado a este platillo de la cocina norteamericana en el marco de las fiestas de fundación de Guayaquil.
Tal es la afición por este fornido sánduche de carne molida que sus fanáticos no dudaron en declararse los más comelones de esta comida. La tarde de este domingo 24 de julio, segundo día del evento, se desarrolló nuevamente el concurso Come Burgers que encontró incluso a las más comelonas del encuentro que tiene lugar en la explanada de El Dorado (Daule).
Diez jóvenes se convocaron al escenario principal del show para disputarse el título de la comelona más rápida, al devorar tres hamburguesas en el menor tiempo posible. La joven Nicole Yépez, de 22 años, se declaró la vencedora cuando fulminó los sánduches en dos minutos aproximadamente. “No había comido nada desde la mañana, desde las 9:00”, confesó la ganadora de $100 y una suscripción de televisión pagada durante 6 meses. El concurso se estrenó el primer día del evento y ha sido animado por Pedrito Ortiz Jr.
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Sobre lo que la motivó a visitar el evento contó: “Me pareció una interesante idea reunir a todas las hamburguesas de Guayaquil en un solo lugar, me dije ‘Qué cool‘. Además, amo la carne, me encanta”.
Al caer el sol de este fin de semana, los comensales siguieron llegando al festival gastronómico en numerosos grupos familiares y de amigos. Además de buscar su hamburguesa favorita, en más de 35 stands, también querían escuchar al reconocido cantante ecuatoriano AU-D, quién tenía previsto ofrecer un show desde las 20:00.
El festival cumplirá su último día este lunes 25 de julio, superando todas las expectativas de su mentalizador Daniel Molina. “Estamos agradecidos por la respuesta que hemos tenido desde el primer día para nuestros emprendedores. Ayer (primer día) quedaron sold out, se les acabó lo que habían traído para tres días... Vemos el éxito reflejado en eso”. En ese sentido, Molina prometió nuevas ediciones del evento; igualmente prevé realizar versiones en diferentes ciudades, como Cuenca y Quito.
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El gran cierre del Burger Show será el nombramiento de la mejor hamburguesa de Guayaquil, un concurso que cuenta como jurado una selección de reputados chefs, liderado por el popular chef colombiano Jorge Rausch.
