Los ácidos grasos omega son componentes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Se encuentran principalmente en ciertos tipos de pescado, mariscos, nueces y semillas, y desempeñan un papel crucial en diversas funciones fisiológicas.
Sin embargo, al igual que con cualquier otro nutriente, un consumo excesivo de un tipo específico de omega puede tener efectos adversos en la salud, tal y como lo señala la nutricionista María Alonso en el portal Cuídate Plus.
¿Qué tipo de omega afecta al metabolismo?
De acuerdo con la especialista en Nutrición, “nuestros estilos de alimentación tienden a un consumo más elevado de alimentos ricos en omega 6”, el cual se encuentra en el maní, los aceites de origen vegetal, los huevos, lácteos y las carnes.
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Al igual que otros tipos de ácidos grasos, el cuerpo humano no puede sintetizarlo por si solo, así que un exceso de omega 6, sumado a bajos niveles de omega 3, ralentiza y genera un desequilibrio del sistema metabólico y los procesos asociados a este.
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¿Debería dejar de consumir omega 6?
Viendo este efecto negativo, muchos pensarán que se debe eliminar por completo el consumo de fuentes de omega 6, pero no es así en realidad. Este tipo de ácido graso es esencial para el bienestar del ser humano y, por ende, su restricción sería perjudicial.
Según MedlinePlus, este nutriente está presente en el organismo para promover la función de todas las células y también ha sido asociado a la prevención de enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer, colesterol alto y otras condiciones.
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Por esta razón, la nutricionista María Alonso explicó a Cuídate Plus que se debe incluir al omega 6 a la dieta diaria, siempre y cuando sea en proporciones adecuadas que no pongan en riesgo la salud.
(I)
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