El café, ese elíxir matutino que despierta a millones, es apreciado por sus múltiples beneficios. Aunque su disfrute es amplio, quienes padecen de gastritis deben abstenerse de tomarlo.
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Diariamente se consumen más de tres mil millones de tazas de café, según datos publicados por la revista GQ; sin embargo, recomiendan moderación en su ingesta.
La nutricionista Anna Laurenti advierte en la misma revista que superar los 300-400 mg de cafeína diarios, lo que equivale a tres o cuatro tazas, sin contar otros productos con cafeína, puede provocar ansiedad, taquicardia e insomnio.
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Afortunadamente, existen alternativas deliciosas para disminuir su cantidad, y sobre todo para quienes no pueden saborear el café debido a que sufren condiciones como gastritis.
Sustitutos de café para gastritis
Para aquellos que padecen de gastritis, es recomendable evitar bebidas con cafeína, ya que pueden irritar la mucosa gástrica, precisa GQ.
Según la revista, existen alternativas saludables como el café de cebada, que es suave, mejora la digestión y reduce la acidez.
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La nutricionista Anna Laurenti aconseja también el café de ginseng, que contiene alcaloides energizantes y tiene menos cafeína que un espresso tradicional.
Por otra parte, la achicoria es otra opción, con un sabor similar al café, pero sin cafeína, tal como señala Gastrolab.
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El té matcha es una excelente elección por su contenido de teanina, que no causa los efectos secundarios asociados con la cafeína.
Por último, el portal Gastrolab también propone el té verde y el té negro porque son energizantes naturales y son populares sustitutos del café.
Estas opciones son una forma de asegurarse de que nadie se quede sin disfrutar de una bebida que le aporte la energía que necesitamos para enfrentar la ajetreada vida del día a día. (I)
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