Tras el impacto del invierno, cuyas afectaciones se presentaron mayormente en los cultivos de arroz, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) busca impulsar prácticas sostenibles en los pequeños productores a través de financiamientos para adquirir maquinarias e insumos, aumentar su producción con nuevas semillas mejoradas e incrementar sus ingresos. Sin embargo, el precio mínimo de sustentación sigue siendo una de las quejas recurrentes de los productores.
En las últimas semanas, desde el sector productor, hubo quejas por el precio recibido por algunos agricultores en las piladoras, por debajo del precio oficial.
El MAG fijó en diciembre pasado el precio mínimo de sustentación de arroz para 2025 en $ 36 para la saca de arroz de grano largo con longitud mayor de 7 mm, de 205 libras (92,99 kg), con el 20 % de humedad y el 5 % de impurezas; mientras que la saca de arroz cáscara grano corto, con longitud menor de 7 mm, de 205 libras (92,99 kg), con el 20 % de humedad y el 5 % de impurezas, se fijó en $ 34.
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‘Calidad del arroz no era la requerida’
El ministro de Agricultura y Ganadería, Danilo Palacios, explicó a este Diario que en esos casos específicos la calidad del arroz no era la requerida debido a las consecuencias del invierno. Aseguró que las afectaciones por las lluvias dejaron 28.000 hectáreas con pérdida total de los diferentes cultivos y el más afectado fue el arroz.
“Salió bastante arroz con bastante humedad y lógicamente eso hizo que no den los precios para pagar al precio referencial. Nosotros trabajamos con cuatro piladoras donde autorizamos para que ellos paguen el precio referencial y más adelante, cuando ya tengamos creado el esquema para la compra de la reserva estratégica, nosotros vamos a comprarles a estos piladores el producto”, indicó.
No obstante, en la práctica, según el ministro Palacios, el problema principal, sobre todo en Los Ríos, fue que el arroz salió con demasiada humedad y no cumplía las especificaciones para pagar los $ 34 por saca para el grano corriente de la cosecha de invierno en un 90 %. “La calidad daba para que paguen de $ 29 a $ 30, porque perdían por la alta humedad que tenían”, reiteró el secretario de Estado.
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Alta oferta de arroz corriente también provoca bajos precios
Al respecto, Javier Ronquillo, presidente de la Corporación Nacional de Organizaciones de Productores Arroceros (Corpnoarroz), confirmó lo dicho por el ministro; sin embargo, señaló que la calidad del arroz, en cuanto a la humedad, es solo uno de los factores que inciden en que el precio que se paga a los productores se reduzca.
El dirigente agregó otro factor: la alta oferta de arroz corriente, un producto que normalmente tiene una menor demanda y que se utiliza para abastecer el mercado interno y exportar a Colombia. “Sucede que en el invierno la gente siembra bastante arroz corriente. Por la mucha oferta que hay, el arroz corriente tiene un precio inferior que está entre $ 28 y $ 29, dependiendo de qué lugar sea y de acuerdo a cómo venga la humedad y la calidad”, explicó Ronquillo.
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Bajos precios por intermediación
Por su parte, Juan Pablo Zúñiga, presidente de la Corporación de Industriales Arroceros del Ecuador (Corpcom), identificó otra causa para estos bajos precios que perciben y de los que se quejan los productores, que tienen que ver con la intermediación. “Muchos productores no venden directamente a piladoras formales. Lo hacen a intermediarios. Es en esta fase en la que reciben precios bajos”, detalló.
Recomendó que trabajen de forma asociativa para que puedan manejar la logística y entreguen su producto directamente a las piladoras. (I)
