La compañía azucarera San Carlos obtuvo las certificaciones Kosher y Halal para su azúcar y derivados. La primera se refiere a los alimentos que se preparan con las normas de consumo judías apegadas a requisitos de la dieta de la Biblia hebrea. Y la otra determina que un producto o servicio cumple con lo que establece la ley islámica (sharía) para que sea consumido.