La gastronomía fluminense tendrá su propio festival este mes. Presentará más de 150 opciones de platos, entre ellos: seco de pollo, bolones, tongas, entre otras delicias gastronómicas.

El festival, denominado Cuchara Brava, se realizará los días 15 y 16 de octubre en el complejo El Chorrillo de Babahoyo con un aforo del 60 % y el 29 de octubre en la Ruta del Río, de Quevedo.

Casa Manaba y su colonche de camarón se llevó el primer lugar en la feria Raíces

El chef Julio Cruz coordina y dirige el evento, cuyo propósito es potenciar el turismo y promover el arte culinario local con la presentación de una variedad de platos típicos del Litoral ecuatoriano.

El festival reunirá a más de 50 emprendedores de la gastronomía fluminense, con el auspicio de los Gobiernos autónomos descentralizados (GAD). (I)