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Este viernes 15 de marzo se celebra el Día Nacional del Huevo. El consumo per cápita se ubicó en 217 huevos al año; en México, por ejemplo, se consumen 400.
Estudios científicos han demostrado que el consumo de huevos no supone ningún riesgo de enfermedades cardiovasculares y tampoco para el hígado
Cacaoteros, bananeros, camaroneros y otros sectores productivos hacen un balance del 2023 y delinean sus retos de este año
Desde septiembre pasado hasta inicios de diciembre, la tarifa se modificó y se estuvo cobrando el 12 % de IVA. La industria calcula el impacto de ese periodo.
Casa adentro el consumo de carne de pollo también crece para diciembre por su bajo precio. Ecuador registra un consumo per cápita de 30 kg.
La exportación de carne de pollo se abrió por primera vez en este año y hasta diciembre se calcula que el país exportará 680 toneladas a las Bahamas.
Las exportaciones a ese país caribeño se abrieron en mayo pasado con un primer envío de 28 toneladas.
Las ventas de cerdo de diciembre representan el 15 % y 18 % del año, pero las de pavo en unas cadenas llegan hasta el 60 % de todo lo comercializado en el año.
Hasta septiembre pasado el sector pagaba tarifa cero de IVA para la importación de aves ponedoras, el esquema cambió y ahora se cancela el 12 %.
La tarifa del IVA se empezó a cobrar desde septiembre pasado por disposición del anterior Gobierno y piden a nuevo régimen revisar la decisión.
Antes el 100 % de pavos que se consumían en el país se importaban ya nacidos y eran criados en las granjas. Este proceso de cambio arrancó en 2020
Avícola San Isidro fue la primera empresa ecuatoriana que exportó carne de pollo. Otras piensan hacerlo a futuro, superando temas de competitividad y sanitarios
La primera exportación, en mayo pasado, abrió ese mercado para envíos sostenidos semanales de un contenedor de 28 toneladas, por lo menos hasta fines del 2023.
La producción crece un 5 % en promedio en los últimos años. Este viernes 7 de julio se celebra el Día Nacional de la Carne de Pollo con un evento en el Malecón.
Agrocalidad garantizó que el embarque cumple las exigencias del país importador sobre parámetros de calidad.
Corporación Fernández tiene 30 locales y un nuevo concepto de restaurantes, Nación Parrilla
Desde marzo el precio de los huevos trepó hasta el 20 % más por el impacto de la gripe aviar, lo que repercutió en la inflación de ese mes.
Hoy se celebra por cuarta ocasión el Día Nacional del Huevo de mesa. El mercado ha crecido, pero ha tenido problemas con la pandemia, paros y la gripe aviar.
La Agencia hizo un llamado al sector avícola a respetar la normativa y tramitar estas guías para poder movilizar sus productos
La Unión de Productores de Huevos aseguran que el impacto es mayor y que la producción de huevos bajó entre el 25 % y el 30 %