Sin ser enólogo ni sumiller, sino tan solo un amante del vino, es la bebida que a mi parecer es el mejor maridaje que existe para una buena comida, me atrevo a dar mi opinión. “El mejor vino es el que a usted más le guste”, es una condescendiente frase muy escuchada, justificada por el cliché consabido, que en “gustos y colores no opinan los doctores”.