Un supermercado fue clausurado por la venta de alimentos irregulares y sin notificación sanitaria, en Cuenca.
Según la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), cerca de 223 cajas con productos fueron retenidas.
Los técnicos constataron que los productos no registraban notificación sanitaria, en su mayoría eran frutos secos y confitados.
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El peso de las 223 cajas corresponde a 10 y 25 kg de los productos.
Los frutos secos tienen una mayor probabilidad de contaminación por una manipulación inadecuada.
Además, si la conservación no es la indicada puede presentar p{erdida de nutrientes naturales.
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Según la Arcsa, la semana pasada se clausuraron dos comercializadoras por las mismas razones. Se inmovilizaron 1.409 productos, entre nueces, pasas, almendras, confites.
La Ley Orgánica de la Salud establece la clausura (como medida cautelar) y una multa económica que puede alcanzar los diez salarios básicos unificados. (I)
