Consumir azúcar refinado impacta de diferentes formas a nuestra salud, principalmente porque interfiere en la función metabólica, esto quiere decir, la capacidad de modificar los procesos a través de los que producimos energía interna. En líneas generales, se recomienda moderar su consumo, salvo el caso de los deportistas, señala el nutricionista Saúl Sánchez Arias, en una publicación del sitio web Mejor con Salud.