A sus 34 años de edad, Taylor Swift luce radiante, esbelta y en forma. Más allá de llevar un estilo de vida saludable, la cantante se basa en mantener un ritmo diario que una el ejercicio, con dietas nutritivas y descanso suficiente.

De acuerdo con declaraciones de Swift para la revista Bon Appétit, la harina de trigo sarraceno, el jamón de york, queso parmesano, los huevos y el jugo de naranja natural nunca faltan en su refrigerador.

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Y es que la unión de estos ingredientes, acompañado de un vaso de zumo de naranja, son el desayuno favorito de la compositora estadounidense, ya que le agrega “toques especiales” que lo hacen más nutritivo, delicioso y saludable.

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Para los fanáticos de Taylor Swift, saber preparar su desayuno favorito debe ser muy importante. Es por ello que te explicamos paso a paso cómo preparar crepes de trigo sarraceno con jamón, queso y huevo para deleitarte con este platillo.

Pasos para preparar el desayuno favorito de Taylor Swift

Las crepes son el desayuno favorito de Taylor Swift. Foto: freepik

Primeramente deberás conseguir los siguientes ingredientes: una taza de leche entera, seis huevos, 100 gramos de harina, 100 gramos de harina de trigo sarraceno, cuatro cucharadas de mantequilla sin sal, una taza de queso parmesano rallado, 100 gramos de jamón en rebanadas, una cucharada de cebollín, una cucharadita de azúcar glas, sal y azúcar granulada.

  • Precalienta el horno a 180 grados.
  • Engrasa ligeramente con mantequilla una bandeja de horno.
  • En un recipiente, mezcla la leche, el azúcar, dos huevos y una pizca de sal.
  • Vierte las dos harinas y dos cucharadas de mantequilla y bate hasta conseguir una masa homogénea.
  • Guarda la masa en un bol y tapa el envase durante una hora.
  • Unta con mantequilla un sartén antiadherente, enciende la estufa y, cuando esté caliente, añade media taza de la masa. Gira la sartén para que se mueva uniformemente sobre ella.
  • Cocina hasta que el fondo del crepe esté firme y los bordes se levanten de la sartén (unos dos minutos).
  • Dale la vuelta y deja que se cocine otros 30 segundos. Haz así el resto de los crepes.
  • Cubre la crepe con queso parmesano rallado.
  • Agrega dos rebanadas de jamón y dobla los bordes superior e inferior de la crepe hacia el centro, y presiónalos contra el jamón para que se pegue.
  • Haz lo mismo con los bordes izquierdo y derecho para crear un cuadrado.
  • Pasa las crepes a la bandeja y hornea por 10 minutos o hasta que las crepes estén calientes.
  • En una sartén antiadherente, calienta mantequilla y haz los huevos hasta que la clara esté cuajada, pero la yema siga líquida.
  • Cubre cada crepe con un huevo frito, espolvorea el azúcar y listo.

De esta manera podrás disfrutar un desayuno nutritivo repleto de vitaminas, fibra, minerales y libre de gluten.

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