La manera perfecta de combinar linaza y avena para un desayuno rico en fibra, vitaminas, minerales, proteínas y grasas saludables

El desayuno es considerado la comida más importante del día, ya que es en ese es el primer alimento que se ingiere luego de pasar un largo tiempo en ayuno mientras se duerme.

Eso, sin contar que es la alimentación que precede a las horas en las que se hace gran parte de las actividades del día y por ende el mayor gasto energético, explica el Gobierno de México.

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¿Cómo preparar un desayuno con avena y linaza?

Para mantener una buena salud digestiva, sobretodo si se desea perder peso, es importante consumir alimentos que contengan fibra y nutrientes. El portal Red Mas señala que existe un batido perfectoque solamente requiere de avena y linaza como ingredientes.

La avena, por una parte, es reconocida por estar compuesta de fibra. Este alimento sirve para controlar el colesterol malo (LDL) al tiempo que aporta vitaminas E, B5, B6 y minerales como hierro, selenio y cobre entre otros. Al promover la digestión del almidón, estabiliza los niveles de azúcar.

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La linaza, por la otra, es usada para favorecer la salud digestiva y también para regular el colesterol total en la sangre. Estas semillas también tienen fibra, vitaminas, minerales, proteínas, grasas, vegetales saludables y antioxidantes que permiten prevenir el daño celular.

Ingredientes:

• 4 cucharadas soperas de hojuelas de avena.
• 3 cucharadas soperas de linaza.
• 2 vasos de agua.
• 1 sobre de edulcorante sin calorías (opcional).
• 1 gota de esencia de vainilla.

Preparación:

En un envase se mezclan los dos vasos de agua, la linaza y las hojuelas de avena. Se procede a revolver la mezcla y se deja reposar por al menos una hora.

Pasado este tiempo, la persona deberá licuar la mezcla hasta que la bebida quede homogénea, se cuela, se agrega el edulcorante y la gota de esencia de vainilla.

(I)

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