La diabetes y el sobrepeso, son dos problemáticas de salud pública se encuentran profundamente entrelazadas y afectan a millones de personas en todo el mundo.
Por un lado, la diabetes de tipo 2 se ha convertido en una epidemia global, con 422 millones de casos diagnosticados, según la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Por el otro, la Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que en 2022 más de 2500 personas sufrían sobrepeso.
Afortunadamente, existen soluciones sencillas y accesibles que pueden ayudarnos a romper este vínculo negativo entre ambas condiciones. Una de ellas es incorporar una cucharada de linaza a nuestro desayuno diario.
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Beneficios de la linaza para personas con diabetes y sobrepeso
Según We Life, la linaza aporta a las personas con diabetes y sobrepeso, incluso a quienes están sanos, los siguientes beneficios:
- Mejora la digestión: Las semillas de lino son ricas en fibra, lo que ayuda a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.
- Estabilización del azúcar en la sangre: La fibra y los lignanos de la linaza ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para personas con diabetes.
- Propiedades antioxidantes: Su contenido de lignanos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
- Salud cardiovascular: Son una fuente de ácidos grasos omega-3, que previenen las enfermedades cardiovasculares.
- Control de peso: Su alto contenido en fibra aumenta la saciedad, lo que a su vez controla el apetito.
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.¿Cómo integrar la linaza en el desayuno diario?
Para aprovechar al máximo sus propiedades y nutrientes, es fundamental molerlas antes de consumirlas. Su cáscara dura dificulta la digestión, por lo que molerlas permite que el cuerpo acceda a sus valiosos componentes como ácidos grasos omega-3, fibra, lignanos y antioxidantes, como indicó We Life.
Posterior a eso, las posibilidades son infinitas: puedes espolvorearlas sobre tu cereal o avena matutina, añadirlas a tus batidos favoritos, o incluso mezclarlas con yogur para obtener un toque crujiente y nutritivo.
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