De la chía podemos decir que es una semilla “bomba de nutrientes, un súper alimento, que sorprende por los beneficios que deja en la salud. No dudes en consumirla a diario. Aporta nutrientes importantes.
Esas diminutas semillas aportan calcio, magnesio, potasio y proteína, afirman nutricionistas.
Qué tan beneficiosa es la chía
De seguro te lo estarás preguntando y Nutricionista Guayaquil I Dietas, desde las redes sociales, ofrece tantos datos interesantes que irás de una a incorporar las semillas de chía a tu alimentación.
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“Tan solo dos cucharadas de semillas de chía contienen un 20 % de proteína y un 32% de tu requerimiento diario de magnesio”, indica .
Además, tienen 5 veces más calcio que la leche y el doble de antioxidantes que los arándanos.
De haberlo sabido hasta Popeye las hubiera promovido: aseguran que la chía tiene 3 veces más hierro que las espinacas.
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¿Quiénes saber más? La chía “tiene un 100% más de Omega 3 que el salmón, un 41% de tu requerimiento de fibra diaria y un 64% más de potasio que las bananas”.
La chía la consigues en forma de grano o harina. Se puede agregar a yogures, jugos, batidos, frutas, panes, pasteles y panqueques (panquecas).
Tua Saúde
Sobre la proteína, en la cuenta enfatizan que la chía, “aunque es una proteína vegetal, también contiene todos los aminoácidos esenciales, lo que la hace una proteína completa”.
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Más chía y más salud
A la chía la recomiendan, distintas fuentes, porque favorece la pérdida de peso.
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Control de diabetes. En Tua Saúde precisan que por el alto contenido en fibra, “la chía es capaz de evitar el aumento rápido de la glucemia, controlando la cantidad de azúcar en la sangre, lo que es excelente para controlar la diabetes tipo 1 y tipo 2″.
Salud cardiovascular. También manifiestan que debido al Omega 3 reduce la inflamación, controla los niveles de colesterol, “previniendo la aterosclerosis y protegiendo el cuerpo de enfermedades cardiovasculares y cerebrales, mejorando la memoria”.
Evita el envejecimiento precoz. Este dato es de oro: “Las semillas de chía poseen antioxidantes que combaten los radicales libres, evitando el envejecimiento de las células”.
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También en Tua Saúde recomiendan “consumir dos cucharadas al día” de esta poderosa semilla. (I)
