Ángel Cayamcela viajó desde la provincia de Cañar cuanto tenía 15 años junto con sus hermanos, primos y su cuñado. Todos llegaron a Quito con el sueño de conseguir un mejor estilo de vida, encontrar trabajo y poder salir adelante.
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Los cebiches de balde del Ipiales, en el centro histórico de Quito, una hueca que tiene más de 25 años de historia
Ángel Cayamcela inició recorriendo la capital con un balde, luego invirtió y compró el coche donde funciona su local de comida.
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