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Puerto Priscila, grata sorpresa en Samborondón
Su chef, Federico Trujillo, tiene amplia experiencia en este tipo de cocina.
De quiosco a local: la historia de éxito de la Cevichería el Gallero Manaba, en el norte de Quito
La Mariscal se ha caracterizado por tener varios locales de comida tradicional, conocidos como huecas, que tienen una historia detrás.
¿Dónde comer cangrejo en Guayaquil? Recomendaciones de golosos clientes
Si le preguntan cuál es su cangrejal favorito, ¿qué nombres se le pasan por la mente?
¿Cuál es la ciudad más barata del Ecuador?: Esto gastan en alimentos y arriendo sus habitantes
La ubicación es uno de los factores que inciden en el desarrollo de una región.
La Pata Gorda: cangrejos llegarán en vuelo directo y frescos a Miami
El propietario del restaurante, Josué Sánchez, dice que los cangrejos para que lleguen frescos viajarán en avión, en vuelo directo y con todos los permisos.
Festival de mariscos se realizará este sábado en la parroquia El Quinche, en Quito
El cabildo capitalino indica que estos eventos se realizan con el propósito de resaltar la riqueza gastronómica.
Desde Naranjal y Balao salen cangrejos hasta Estados Unidos, donde el atado de 14 unidades se vende entre $ 50 y $ 75
Con productos ecuatorianos se emprende fuera del país para atender una demanda en crecimiento. Hernán Rivera cuenta cómo importa a Nueva York.
Kobe Sushi & Rolls busca democratizar la experiencia de consumir sushi
La cadena de comida fusión japonesa-ecuatoriana abrió dos nuevos locales: uno en Guayaquil y otro en Samborondón.
Ni carne ni pescado: estas son las alternativas para comer el Viernes Santo
¿Qué otros alimentos puedo consumir el Viernes Santo? A continuación, te damos algunas opciones nutritivas
¿Se puede comer mariscos en Semana Santa? Estos son los frutos del mar que está permitido consumir
La palabra marisco tiene el significado de lo que pertenece al mar. Se diferencian de los animales ya que no poseen esqueleto
El encebollado y el cebiche, los más vendidos en Guayaquil en el debut mundialista; negocios aumentaron ventas de esos platos en un 40 %
Comerciantes esperan que este viernes se mantenga alta la demanda durante el segundo partido de Ecuador.
La razón por la que debes quitar la vena negra que tienen los camarones
Los mariscos son deliciosos, pero también pueden ser peligrosos si no se tiene en cuenta su preparación.
Receta de ostras Rockefeller
Las ostras Rockefeller es quizás el más famoso de todos los platos de restaurante jamás concebidos en los EE. UU., creado en 1899.
Receta de chupe de camarones
Se trata de una sopa versátil preparada con camarones, aunque también se la puede hacer con pescado frito y con cualquier marisco.
Cangrejeros y concheros emprenden y crean Mansur del Manglar para comercializar productos empacados al vacío
El nuevo producto será presentado este jueves en Guayaquil. La empresa tuvo asistencia y capacitación del BID y la Fundación Heifer.
Algunas variedades de pescados y mariscos registran leves alzas en precios
Comerciantes de mariscos conservan los precios y otros suben el costo.
Calendario de veda de peces y crustáceos en Ecuador durante el 2021
El gobierno nacional establece vedas de captura, procesamiento y comercialización a varias especies acuáticas, para que se puedan desarrollar y mantener.
Receta: Exquisito tartar de tres pescados
Es una excelente opción que se suele servir como aperitivo acompañado con galletas o un buen pan de corteza. La receta puede hacerse también con otros ingredientes crudos picados.
Receta: Cangrejada criolla del bicentenario
Para homenajear a Guayaquil en su bicentenario presentamos una de las mayores tradiciones guayacas, esa que no puede faltar en la visita de un turista, en la noche de barrio, en una reunión.
Receta: Prepare un delicioso enrollado de camarones
Una deliciosa variación del clásico enrollado, pero esta vez con este fruto del mar que se acompaña muy bien con vegetales a su elección.
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