Nos han enseñado a cocinar de forma sencilla, directa y sin un extenso recetario. KWA (Kitchen with Attitud) es el nombre con el que se dieron a conocer desde el 2018 los hermanos Víctor, Jesús y David Bermeo Zapata, quienes gracias a su contenido digital han logrado que millones de seguidores conozcan más sobre la comida típica ecuatoriana.

Tienen 1,46 millones de suscriptores en su canal de YouTube. Con más de 400 videos en esa plataforma, y también están presentes en Instagram (802.000 seguidores) y TikTok (1,6 millones de seguidores) con cientos de recetas, este fin de semana anunciaron la apertura de su primer restaurante.

Kuntur, cocina con sabor a tradición es el restaurante que tienen previsto inaugurar el próximo sábado 6 de julio, según revelan a través de un video publicado en sus redes sociales.

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Cocina ecuatoriana llega con ‘actitud’ a las redes sociales con KWA

“Después de años de aventuras culinarias y después de tantas recetas en el canal, es un honor para mí presentarles nuestro restaurante. Cuando subimos nuestro primer video, la verdad es que jamás me imaginé en todo lo que se iba a convertir y desde luego no habríamos hecho nada sin su apoyo. Luego de mucho tiempo y de arduo trabajo les quiero presentar Kuntur”, dice Víctor en el video en el que muestra el avance de la obra dentro de las instalaciones del establecimiento que funcionará en Urdesa.

KWA, un canal en YouTube que hace más divertido el placer de cocinar, muy pronto con su primer restaurante de comida ecuatoriana

David, quien es el responsable de los videos, también aparece en el anuncio, pero en esta ocasión ya no detrás de cámaras. “En un principio no sabíamos qué iba a pasar, o mejor dicho, en qué se convertiría todo esto. Lo único que teníamos claro era que amábamos hacer los videos y poder compartirlos con todos ustedes”, indica en el clip que en YouTube ya registra 57.690 visualizaciones.

“Cada comentario que ustedes me comparten, cada me gusta, cada suscriptor nuevo ha sido un paso más para escalar en este sueño. A lo largo de los años he tenido el privilegio de compartir mi amor por la cocina con todos ustedes, juntos hemos aprendido varias recetas y probado aún muchas más. El viaje para la apertura ha sido una montaña rusa, hay altos, hay bajos, pero lo importante es que seguimos adelante. Desde elegir el menú y hacer la decoración de todo este lugar, ha sido toda una aventura. Queríamos un lugar donde se pueda servir buena comida y sobre todo que te puedan brindar una atención de calidad, así como lo harían en casa”, añade Víctor, sentado en medio del restaurante que muestra una colorida decoración.

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Se prevé que el próximo sábado 6 de julio se inaugure el restaurante que ya cuenta además con su propia cuenta en Instagram: @kuntur.kwa