El plátano tiene múltiples beneficios nutricionales. Destaca por su contenido en potasio, hidratos de carbono, magnesio, ácido fólico y fibra. Y, pese a todo, la cáscara generalmente es desechada, aunque también tiene componentes de gran utilidad.
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La cáscara del plátano es rica en fibra dietética, proteínas, aminoácidos esenciales, ácidos grasos poliinsaturados y potasio.
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El plátano tiene múltiples beneficios nutricionales. Destaca por su contenido en potasio, hidratos de carbono, magnesio, ácido fólico y fibra. Y, pese a todo, la cáscara generalmente es desechada, aunque también tiene componentes de gran utilidad.
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