Así puedes preparar tu cereal para desayuno casero con muchos ingredientes saludables que tienes en tu cocina

Para nadie es un secreto que la comida más importante del día es el desayuno, aquel que nos aporta todos los nutrientes necesarios para obtener energía.

Una costumbre muy común en todo el mundo es desayunar cereales, pero una reciente investigación realizada por la Organización de Consumidores y Usuarios reveló que más de un 38% de los cereales disponibles en el mercado poseen niveles altos y poco recomendados de azúcar.

Afortunadamente, puedes crear este popular alimento con ingredientes saludables que están disponible en tu cocina y poseen una gran cantidad de nutrientes esenciales.

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¿Cómo preparar cereal saludable en casa?

De acuerdo con la revista ¡Hola!, el cereal más saludable que puedes preparar desde el hogar es la granola. Solo debes seguir esta receta:

• Escoge los ingredientes secos que quieras usar, como las almendras, las avellanas, los anacardos y los pistachos, luego pícalos o córtalos en finas láminas y colocarlos en un bol.
• Agrega a los frutos secos una taza de avena en hojuelas, canela o coco rallado al gusto, una pizca de sal y remueve bien antes de incorporar miel o sirope de agave a la mezcla.
• Cuando todos los ingredientes se hayan integrado, los extiendes en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y los horneas a unos 150°C por unos 20 o 25 minutos, procurando remover la granola a los 10 minutos.
• Saca y deja enfriar bien la granola para que se endurezca. Luego le puedes agregar los ingredientes que desees, desde semillas, fruta fresca, especias o frutas deshidratadas.

¿Qué beneficios aporta el cereal hecho en casa?

La avena, uno de los ingredientes principales de la granola, aporta una gran cantidad de fibra soluble que no solo ayuda a mantenerse saciado a lo largo del día, sino que estimula el metabolismo y la digestión.

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Por otra parte, los frutos secos son ricos en ácidos grasos y vitamina E, los cuales protegen al cuerpo de los radicales libres y promueven la pérdida de peso al reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en el organismo. El resto de los beneficios dependerá de los ingredientes adicionales que desees agregarle a este nutritivo cereal.

(I)

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