¿Amante de los vegetales? Excelente decisión porque “sin excepción” todos tienen propiedades beneficiosas para la salud. Una, valiosísima, es que muchos son considerados anticancerígenos.
El Dr. William Arias destaca que el consumo de vegetales “no debe faltar en una alimentación sanadora”.
3 grupos de vegetales anticancerígenos
Arias informa, a cuarentones y más, que un estudio encontró que existen tres grupos de vegetales con potentes efectos inhibitorios sobre el crecimiento de células cancerígenas.
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Aquí, los desglosamos:
1. Los vegetales del grupo Allium: el ajo, la cebolla puerro, la cebolla, el cebollín.
Si hay que escoger al primerísimo lugar el puesto se lo lleva el ajo, por sus efectos anticáncer, que “al parecer, están mediados por su alta cantidad de glucosinalatos, que atacan el crecimiento de las células tumorales”, indica el doctor Arias.
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De las cebollas agrega Adiper: contienen flavonoides, encargados de proteger las células. Esta planta bulbosa del género Allium es una gran aliada contra el cáncer gracias a sus compuestos orgánicos ricos en azufre. Previene e inhibe el desarrollo del cáncer.
Allium es una palabra latina que significa ajo. La familia de verduras Allium, destaca Addon, también incluye cebolla, puerro y cebollino (cebollín).
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Estas verduras tienen propiedades antioxidantes, antivirales y antibacterianas. También se considera que tienen propiedades antiinflamatorias, inmunoestimulantes y antienvejecimiento.
2. El grupo de las espinacas, los espárragos y la remolacha
Desde Adiper informan que las espinacas tienen “un súper poder anticancerígeno”, pues se han identificado al menos 13 compuestos diferentes de flavonoides en las espinacas que funcionan como antioxidantes o como agentes anticancerígenos.
Los efectos en tu salud de comer espinacas todos los días
3. El grupo que conforman el repollo, brócoli, coliflor, rábanos, coles de Bruselas y el kale (col rizada).
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Del brócoli, por ejemplo, el Dr. Zynko señala que “si buscas desinflamar, evitar el cáncer, revitalizar tus células y proteger tu corazón y tu cerebro” este vegetal es el indicado.
El vegetal verde capaz de prevenir el cáncer y otras enfermedades que se consigue a bajo precio
El brócoli tiene 5 fitoquímicos importantes. Uno es un anticancerígeno y el otro un protector cardiovascular.
Y del rábano, en 20 Minutos exponen que según la Fundación Española de Nutrición, el raphanus savitus ayuda a prevenir el cáncer porque tiene gran cantidad de antioxidantes gracias a su variedad de vitaminas. (I)
