A diario se pueden consumir los frutos secos, en su justa medida, para aprovechar sus diversos beneficios para la salud.
Nueces, almendras y otros frutos secos pueden ayudarte a reducir el colesterol cuando los consumes como parte de una alimentación equilibrada, señala Clínica Mayo.
A través de sus redes, el doctor Carlos Andrés Zapata, internista y nutriólogo, destaca que son aliados para reducir el taponamiento de las arterias causado por el colesterol, entre otros beneficios.
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“Todos los frutos secos contienen fibra, que ayuda a reducir el colesterol”, resalta igualmente la institución médica. “La fibra también hace que te sientas lleno, y así comes menos”.
Este es el fruto seco con más potasio que el banano y que combate el colesterol
Además, puntualizan que “muchos frutos secos son ricos en ácidos grasos omega-3, que pueden reducir el riesgo de tener un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular”.
Beneficios de dieta saludable que incluya frutos secos
Clinica Mayo expone ese plan puede ser bueno para el corazón y además ayudar a:
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- Mejorar la salud de las arterias
- Reducir el riesgo de muerte prematura debido a enfermedad cardíaca
- Disminuir los niveles de colesterol no saludable, concretamente de los triglicéridos y el llamado colesterol “malo”
Se cree que las grasas “buenas” de los frutos secos (tanto las monoinsaturadas como las poliinsaturadas) reducen los niveles de colesterol malo.
- Disminuir el riesgo de tener presión arterial alta
Desde Doctor Akí también hablan de lo beneficios que resultan los frutos secos:
- Contienen antioxidantes (polifenoles)
- Los pistachos disminuyen los triglicéridos en personas obesas y diabéticas.
- Muchos frutos secos tienen un alto contenido de fibra y su consumo evita el estreñimiento,
¿Cuál es la cantidad de frutos secos al día?
Sí hay dosis mínima para el consumo diario de estos frutos.
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El Dr. Zapata explica: Toma uno de esos frutos secos, almendras, maranones (merey), pistachos, nueces, en su forma integral cruda y come todos los días, mínimo, un puñado grande en cualquier momento del día “desde que haya luz del Sol”.
Esa dosis mínima, afirma Zapata, ha demostrado múltiples resultados positivos en casos de enfermedad coronarias, demenciales (como el alzhéimer) y en la presión arterial
Clínica Mayo sugiere elegir frutos secos crudos o tostados en seco, en lugar de los cocidos en aceite. Lo mejor, sostiene, es optar por frutos secos sin sal y sin azúcar. (I)
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