Los carbohidratos son uno de los nutrientes que más se encuentran en los alimentos. Aunque tienen mala fama por provocar aumento de peso, lo cierto es que los carbohidratos no son malos y existen una variedad de ellos que son saludables y necesarios para la salud.
Uno de ellos es la inulina que se define como un carbohidrato no digerible, sin sabor y con poco aporte calórico el cual puede promover la pérdida de peso en las personas, según explica un artículo publicado por la Universidad San Sebastián.
La inulina se puede conseguir en alimentos llamados “funcionales”. Estas comidas reciben ese nombre porque aportan beneficios para la salud, gran aporte nutricional y propiedades fisiológicas que ayudan a mejorar el tránsito intestinal.
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No obstante, de acuerdo con Tua Saúde, los beneficios de consumir regularmente inulina van más allá de sus capacidades para combatir el estreñimiento o contribuir con el adelgazamiento; por ello, te mencionamos los demás beneficios que aporta este carbohidrato.
Beneficios de la inulina para la salud
- Al ser una fibra soluble que no es digerida en el intestino, el consumo de inulina ayuda a prevenir el estreñimiento debido a que mejora la consistencia de las heces y la frecuencia de ir al baño.
- Mantiene la flora bacteriana saludable.
- Reduce de los niveles de triglicéridos y de colesterol por sus influencias en el metabolismo de las grasas.
- Previene el cáncer de colón.
- Previene y combate la osteoporosis.
- Beneficia el sistema inmunitario al evitar el crecimiento excesivo de bacterias.
- Regula los niveles de glucosa en la sangre.
- Previene las enfermedades gastrointestinales como la diverticulitis, colitis ulcerativa, síndrome de intestino irritable y la enfermedad de Crohn.
- Promueve la sensación de saciedad y disminuye el apetito, lo que provoca que pierdas peso.
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