Mercados de Quito concursarán por la mejor colada morada del 2021

Desde el lunes 18 de octubre el Municipio de Quito, a través de la Agencia de Coordinación Distrital del Comercio de Quito, realizará el concurso La mejor colada morada de los mercados 2021.

Esta competencia tiene como finalidad mantener viva una de las tradiciones gastronómicas más importantes de la ciudad y al mismo tiempo fomentar la reactivación económica de los comerciantes.

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La bebida tradicional se consume (junto con las guaguas de pan) el 2 de noviembre por el Día de los Difuntos. Una fecha religiosa en la que los cristianos rinden homenaje a sus seres queridos que han fallecido.

“Visitar nuestros mercados nos permite conocer, nos permite rememorar la historia de nuestra ciudad”, puntualizó Édison Carrillo, nuevo coordinador distrital de Comercio.

Las semifinales se realizarán del 18 al 22 de octubre en el horario de 10:00 a 12:00.

Los eventos se han dispuesto de la siguiente manera:

La gran final será el 28 de octubre en el mercado de Solanda, en el sur de Quito. El horario de este evento será de 10:00 a 14:00.

Mónica Tirado, presidenta de los comerciantes del mercado Santa Clara informó que los comerciantes se han unido para crear combos con todos los ingredientes necesarios para esta tradición gastronómica, con el fin de ofrecer precios cómodos y promover la reactivación económica. (I)