El aguacate, conocido en muchas partes como palta, es una fruta que suele ser usada para complementar una gran cantidad de platillos, sin dejar de lado que se le percibe como un alimento muy saludable.
El profesor de Nutrición y Epidemiología de la Escuela de Salud Pública de Harvard, Frank Hu, explicó a The New York Times que los aguacates “son densos en nutrientes, con muy pocos carbohidratos y frandes cantidades de grasas saludables y fibra”, por lo que las comidas a base de plantas que vayan acompañadas de esta fruta pueden ser mucho más saciantes.
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¿Hasta qué punto es conveniente comer aguacate?
En la actualidad el aguacate es visto por muchos como un ingrediente que permite tener una vida más fitness y saludable. Ante esto, expertos recomiendan agregarlo en todo tipo de comidas, desde tostadas gourmet hasta smoothies verdes, esto ha hecho que muchos hayan decidido incluir la fruta en su rutina diaria de las mañanas, pero, ¿es adecuado?
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La nutricionista especializada en pérdida de peso Ángela Quintas explica que “el aguacate a nivel nutricional es una grasa muy beneficiosa para el organismo”, sin dejar de lado que cuenta con grasas monoinsaturadas, fibra, potasio, vitaminas del grupo B y antioxidantes, señala CuerpoMente.
Aunque tiene un gran perfil nutricional y puede aportar a la regulación del colesterol, a la salud cardiovascular y a la saciedad, hay que tener en cuenta que cada pieza de aguacate contiene al menos 200 kilocalorías, por lo que Quintas señala que si se quiere bajar de peso, o se tiene un problema de sobrepeso, no se puede consumir aguacate todos los días “¿por qué?, porque me estaré excediendo en la cantidad de grasa”.
Si se busca bajar de peso, hay que procurar que los desayunos sean saciantes, equilibrados y bajos tanto en azúcares como en grasas innecesarias. Hay otras opciones más allá de la tostada con aguacate.
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