Una fruta “estrella” muy buena para la salud es el kiwi, pero desde que se conoce que ayuda a prevenir el cáncer pasó a ser un ‘tesoro’ alimenticio.
El kiwi se hizo popular y sus beneficios se pierden de vista. Estos radican en su alto contenido de antioxidantes, de vitamina C y componentes fenólicos y carotenoides que promueven la buena salud, señala el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Ciad), de México.
Beneficios del kiwi
La ciencia cataloga al kiwi como la fruta “más saludable” y el doctor Aurelio Rojas detalla que:
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- Contiene hasta 8 veces más nutrientes que una manzana
- Es muy rico en vitaminas C, K y E. Tiene más vitamina C que la mismísima naranja
- Es rico, además, en fibra, facilitando la digestión.
- Por su contenido en vitamina C y E reduce la placa de colesterol en las arterias
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- Consumir kiwi, con regularidad, disminuye el colesterol y la grasa de tu organismo
- El kiwi tiene un índice glucémico bajo, lo que lo hace adecuado para personas con diabetes, amplía la citada entidad mexicana.
- Puede ayudar a tratar el asma y estimula el sistema inmunológico, añade El Español.
El kiwi y las enfermedades
Amplían en el Ciad que los antioxidantes del kiwi “pueden proteger al ADN de las células del cuerpo del daño oxidativo causado por los radicales libres, reduciendo así el riesgo de procesos de inflamación y múltiples enfermedades, tales como diabetes, hipertensión, obesidad, problemas intestinales y cáncer, entre otros.
El Dr Rojas cita un estudio “que mostró que los extractos de kiwi inhiben el crecimiento de células cancerosas hepáticas humanas, sugiriendo posibles propiedades anticancerígenas del kiwi”.
Consumo del kiwi
El consumo de 2 kiwis diarios, en 6 semanas, según un estudio, disminuyó la fatiga, aumentó la energía y mejoró el estado de ánimo, divulga Scielo.
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Dos kiwis proporcionan la cantidad óptima de vitamina C (unos 200 mg), añade.
Personas que comieron, por 15 días, dos kiwis mostraron una mejora significativa en el estado de ánimo y el bienestar.
El Español
Desde Tua Saúde destacan: El kiwi puede ser consumido con o sin cáscara al natural, adicionado al yogur, ensaladas de frutas, o incluirse en algunas preparaciones, como jugos, batidos, tortas, cremas o mermeladas. (I)
